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中国食品動乱～食の中国依存にどう対処すべきか～　

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価格 \1,760（税込）

発行年月	2008年04月
出版社／提供元	東洋経済新報社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２２６ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN	9784492761748
商品コード	0108033390
NDC分類	588.09
基本件名	食品工業
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108033390

著者紹介

小森　正彦（著者）：〈小森正彦〉日本開発銀行、日本経済研究所国際局調査部長などを経て、日本政策投資銀行調査部課長。著書に「アジアの都市間競争」がある。

内容

在中国の日系食品企業に焦点を当て、地域別に個別企業の動向を詳述。需給構造、生産地情報等を、独自調査で克明に解き明かす。また、中国の食品産業集積の形成要因を指摘し、消費者側にも実効性のある具体的行動を提唱する。

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