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よくわかる山菜大図鑑～新芽　葉　実　花～　

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価格 \1,650（税込）

発行年月	2007年03月
出版社／提供元	永岡書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３６７ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／林業
ISBN	9784522424353
商品コード	0107020752
NDC分類	657.86
基本件名	山菜－図鑑
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107020752

著者紹介

今井　国勝（著者）：〈今井国勝〉１９３８年東京生まれ。長野県に住み、撮影活動を行う。著書に「山菜ガイド」など。
今井　万岐子（著者）：〈今井万岐子〉１９４３年東京生まれ。今井国勝氏と結婚。著書に「山菜ガイド」など。

内容

生息する場所別に約２８０種の山菜を掲載し、その種類・分布、利用部位、特徴と見分け方、食べ頃の時期やおすすめの料理などを紹介。山菜採りのマナーと注意したい毒草カタログも収録。

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