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公衆栄養学 改訂第3版(健康・栄養科学シリーズ)
田中 平三,
徳留 信寛,
伊達 ちぐさ,
佐々木 敏
著
発行年月 |
2010年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３７９ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学 |
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ISBN |
9784524260959 |
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商品コード |
0110037932 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
学生用/テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2010年06月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110037932 |
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内容
公衆栄養学の概念、栄養疫学、わが国の健康・栄養問題の現状と課題、食事摂取基準、諸外国における健康・栄養問題の現状と課題などについて解説。管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠。
