内容

目次

第1章　生体の構成成分 　A　元素と原子 　B　分子と化合物 　C　水，溶液，濃度，浸透圧 　D　酸と塩基 　E　共有結合と非共有結合 　F　基と化学結合の形式 　学習確認テスト 　オリゴ分子／極性分子／親水性，疎水性 第2章　化学反応と代謝 　A　化学反応とその進み方 　B　化学反応の種類 　C　生体内の化学反応：代謝 　学習確認テスト 　エネルギーと熱／光学異性体／二次代謝 第3章　酵　素 　A　酵素とその特徴 　B　酵素反応の理論 　C　酵素反応の阻害 　D　酵素の分類 　E　酵素活性の調節 　学習確認テスト 　耐熱性酵素／初速度／酵素分類法／医療と酵素 第4章　糖　質 　A　糖の基本構造 　B　糖の異性体 　C　単　糖 　D　単糖の誘導体 　E　アルコール 　F　オリゴ糖 　G　多　糖 　H　複合糖質 　学習確認テスト 　糖の環状構造の表示法／もち米とうるち米 第5章　糖質の代謝 　A　解糖系によるグルコースの異化 　B　発　酵 　C　グリコーゲンの生成・分解とその調節 　D　クエン酸回路 　E　グルコースの新生 　F　ペントースリン酸回路 　G　グルクロン酸経路 　H　糖代謝にかかわる疾患 　学習確認テスト 　「ジ」と「ビス」，「トリ」と「トリス」／コリ回路／グルコース以外の単糖の利用 第6章　生体エネルギーとATP 　A　生体内における酸化還元反応 　B　高エネルギー物質：ATP 　C　電子伝達系からATP合成まで：酸化的リン酸化 　D　糖代謝におけるエネルギー収支 　学習確認テスト 　光リン酸化と光合成／NADHのシャトル機構／対向輸送に要するエネルギー 第7章　脂　質 　A　脂質とは 　B　脂肪酸とその分類法 　C　エイコサノイド 　D　中性脂肪 　E　リン脂質 　F　糖脂質 　G　ステロイド 　H　テルペノイド 　I　ヒト体内での脂質の存在形：リポタンパク質 　学習確認テスト 第8章　脂質の代謝 　A　トリグリセリドの分解とアシルCoAの生成 　B　アシルCoAの分解：β酸化 　C　ケトン体の生成 　D　脂肪酸の合成過程 　E　トリグリセリド，グリセロリン脂質，エイコサノイドの合成 　F　コレステロール，ステロイドホルモン，胆汁酸の合成 　G　消化・吸収された脂質のその後 　H　脂質代謝の異常が原因で起こる患 　学習確認テスト 　豊富な脂肪酸のエネルギー産生／中性脂肪と肥満 第9章　アミノ酸とタンパク質 　A　アミノ酸 　B　ペプチド 　C　タンパク質 　学習確認テスト 第10章　アミノ酸の代謝 　A　窒素代謝におけるアミノ酸の意義 　B　アミノ酸の分解 　C　窒素の同化とアミノ酸の合成 　D　アミノ酸からつくられる含窒素化合物 　E　アミノ酸代謝異常症 　学習確認テスト 　 第11章　ヌクレオチドとポルフィリン 　A　ヌクレオチドの構造 　B　ヌクレオチドの新生合成 　C　ヌクレオチドの分解と再利用，および関連する疾患 　D　ヘムの合成 　E　ヘムの分解とビリルビンの代謝 　学習確認テスト 第12章　ホルモンとビタミン 　A　生理機能を調節する因子：ホルモンとビタミン 　B　それぞれの器官から分泌されるホルモン 　C　ホルモンによる個体内環境の統御 　D　ホルモンに関連する疾患 　E　オータコイドとサイトカイン 　F　水溶性ビタミン 　G　脂溶性ビタミン 　学習確認テスト 第13章　血液と生体防御 　A　血液の成分と役割 　B　血液によるガス交換 　C　血液凝固 　D　免疫系と免疫応答 　E　抗体とその多様性 　F　病的免疫反応 　G　血液型と輸血・移植 　学習確認テスト 第14章　栄養素の消化・吸収 　A　栄養の摂取 　B　消化器官の働き 　C　それぞれの栄養素の消化と吸収 　学習確認テスト 第15章　遺伝子の生化学 　A　核酸：DNAとRNA 　B　DNA複製と複製酵素 　C　突然変異，組換え，損傷，修復 　D　遺伝子の転写：RNA合成 　E　タンパク質合成 　F　真核生物のゲノムとクロマチン 　G　遺伝子組換え実験 　学習確認テスト 第16章　がんの生化学 　A　がんとがん細胞 　B　がん化の原因 　C　がんウイルス 　D　がん遺伝子，がん抑制遺伝子 　学習確認テスト 別冊【解答・解説 編】