ほぼ2ページでギュッとまとめた生化学
田村 隆明 著
内容
目次
1 生化学のための物理化学的基盤 1-1 元素と原子 1-2 分 子 1-3 共有結合と弱い相互作用 1-4 化学反応のしくみ 1-5 生化学における化学反応,化学基,化学結合 1-6 水:生命活動の基盤 1-7 溶 液 1-8 浸透圧 1-9 化合物の電離 1-10 異性体 解説 アボガドロ数とモル memo 共 鳴 memo エントロピー増大の法則 memo 単位に付ける接頭語 Column 水中に棲む生物の浸透圧維持戦略 Column 胃酸とピロリ菌 2 代謝と酵素 2-1 生体内化学反応:代謝 2-2 代謝の全体像 2-3 酵素とその特徴 2-4 酵素の種類 2-5 酵素反応速度論 2-6 酵素の阻害 2-7 酵素活性の調節 2-8 補酵素 2-9 酵素の利用 Column 二次代謝 Column 代謝異常 Column 酵素が生命を支えている 解説 酵素命名法 memo アイソザイム 解説 迅速平衡法 Column 酵素反応の連続・連鎖 memo 律速酵素 3 糖とその代謝 3-1 単糖と二糖 3-2 多 糖 3-3 解糖系 3-4 グリコーゲンの合成と分解 3-5 クエン酸回路 3-6 糖新生 3-7 グルクロン酸経路 3-8 ペントースリン酸回路 3-9 複合糖質の代謝 3-10 糖質代謝異常 解説 鏡像異性体と光学異性体 解説 アルコールも糖質に含まれる 解説 栄養学上の糖の分類 Column 飲酒(エタノール)の代謝 memo バイオエタノールと再生可能エネルギー Column エネルギー原料物質の長期貯蔵 Column 呼吸と燃焼 解説 乳酸を介する身体レベルでのグルコースの再利用:コリ回路 Column 乳糖不耐症 4 エネルギー代謝 4-1 生体化学反応の推進力 4-2 電子伝達系 4-3 酸化的リン酸化によるATP合成 4-4 ATP 4-5 エネルギー獲得形式と呼吸 4-6 光合成 4-7 活性酸素種と酸化ストレス memo 電子伝達系を阻害する毒物・薬物 解説 ミトコンドリアで必要とされるプロトンの電気化学浸透 解説 ADP/ATPおよび無機リン酸の輸送機構 memo ATP収支の値は今後変わりうる? memo ATPの作られ方 memo エネルギーを多く含む呼吸基質 解説 ADPによる呼吸速度の調節 Column C4植物と光呼吸 5 脂質とその代謝 5-1 脂質と脂肪酸 5-2 単純脂質と中性脂肪 5-3 リン脂質と糖脂質 5-4 ステロイドとテルペノイド 5-5 脂肪酸合成 5-6 トリグリセリドの組み立てとリン脂質の合成 5-7 エイコサノイドとアラキドン酸カスケード 5-8 トリグリセリドの異化 5-9 ステロイドの代謝 5-10 生体内での脂質の動態 解説 けん化と石鹸 解説 不飽和脂肪酸のω系列 memo トランス脂肪酸と健康 memo ロウ memo セラミド memo 脂肪酸合成におけるパントテン酸の関与 解説 絶食時にみられるTGと脂肪酸の体内循環 memo 抗炎症薬 解説 脂質のエネルギー効率 memo ケトン症 解説 イソプレノイド生合成 memo 悪玉コレステロール Column コレステロールは健康や生命維持にとって悪役か? 6 窒素化合物とその代謝 6-1 アミノ酸 6-2 ペプチドとタンパク質の構造 6-3 タンパク質の多様性 6-4 タンパク質の分離・分析 6-5 窒素代謝 6-6 アミノ酸合成 6-7 アミノ酸の分解 6-8 アミノ酸由来の生体分子とアミノ酸代謝異常 6-9 ヌクレオチド 6-10 ヌクレオチドの新生合成 6-11 ヌクレオチドの分解と分解産物の再利用 6-12 ポルフィリンとその代謝 解説 芳香族アミノ酸の紫外線吸収 memo シスチンとジスルフィド結合 解説 天然変性タンパク質 Column プリオン病と神経変性疾患 Column 診断に使われるトランスアミナーゼ 解説 動物の窒素排出法 Column グルコース-アラニン回路 memo クレアチンリン酸が関わる疾患 Column ヌクレオチドとうま味 memo 核酸に現れない塩基,ヌクレオチド,ヌクレオシド memo デオキシヌクレオチドの合成 解説 ヌクレオチドやDNA合成に関連する抗癌剤 memo HAT培地 解説 ヘムを含むタンパク質 memo 鉄の存在場所 memo 黄 疸 7 細胞の構造と働き 7-1 真核細胞と細胞小器官 7-2 生体膜 7-3 タンパク質の加工,成熟,移送 7-4 細胞内タンパク質の分解・除去 7-5 細胞の死とアポトーシス 7-6 細胞内シグナル伝達 7-7 細胞骨格 7-8 モータータンパク質と筋収縮 7-9 異物処理とストレス応答 Column 小胞体ストレス memo ミトコンドリア memo ミトコンドリア病 解説 膜にある輸送装置 Column 折りたたみによるタンパク質の最終的な成熟 memo 低酸素は血管形成を誘導する Column 飲酒での異物処理 8 栄養の摂取と吸収 8-1 栄養の摂取 8-2 水溶性ビタミン 8-3 脂溶性ビタミン 8-4 消化器系の構造と機能 8-5 栄養素の消化と吸収 8-6 主要元素以外の元素の働き 8-7 呼吸とガス交換 Column カロリー制限で寿命が延びる! memo ビオチンとアビジン Column 胃で増える細菌:ピロリ菌 memo その他の成分の消化と吸収 9 人体の調節 9-1 神経調節 9-2 シナプスと神経伝達物質 9-3 内分泌と内分泌器官 9-4 ホルモンとその作用 9-5 ホルモン以外の生理活性物質 9-6 ホルモン関連疾患 9-7 骨とカルシウムの代謝 9-8 腎臓:体内環境を調節する臓器 9-9 恒常性の維持 9-10 臨床検査─生化学検査 memo 血液脳関門 解説 環境ホルモン memo 体温維持 10 循環器系と生体防御 10-1 血液と血液細胞 10-2 血液型 10-3 血液凝固 10-4 免 疫 10-5 自然免疫 10-6 獲得免疫①:免疫の成立 10-7 獲得免疫②:細胞性免疫 10-8 獲得免疫③:体液性免疫と抗体 10-9 健康と免疫 解説 貧 血 解説 ヘモグロビンA1c 解説 パターン認識受容体 memo 免疫寛容 解説 免疫監視と腫瘍免疫 memo 人工抗体 memo DNAワクチンとmRNAワクチン 11 癌 11-1 癌と癌細胞 11-2 癌細胞の代謝と増殖の伸展 11-3 癌化の原因 11-4 癌遺伝子と癌抑制遺伝子 11-5 癌の遺伝形式 11-6 癌制圧の進歩 memo 抗癌剤 12 遺伝生化学 12-1 DNAとRNA 12-2 DNA複製 12-3 DNA塩基配列分析 12-4 DNAの変異,損傷,修復,組換え 12-5 転写とその制御 12-6 RNAの加工・修飾 12-7 翻 訳 12-8 RNA抑制 12-9 ゲノム編集 解説 閉環状DNAの位相幾何学(トポロジー)とトポイソメラーゼ 解説 PCR 解説 超高速シークエンサーの利用法 memo キノコ毒:α-アマニチンの作用 解説 ゲノムレベルの遺伝子発現 解説 RNA干渉:RNAi memo 長鎖非コードRNA 日本語索引 外国語索引
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