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魚の経済学～市場メカニズムの活用で資源を護る～　

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価格 \1,870（税込）

発行年月	2009年08月
出版社／提供元	日本評論社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２３７ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学
ISBN	9784535556096
商品コード	0109069969
NDC分類	662.1
基本件名	漁業－日本
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2009年09月3週
書評掲載誌	日本経済新聞 2009/09/27
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109069969

内容

魚を食べられなくなる日がやってくる！？　資源量と漁獲量の関係、漁業ルールの抱える矛盾、水産物の流通と消費、食料自給率のマジックなど、漁業問題のあれこれをわかりやすく解説する。

日本の食を支える野生生物-さかな漁業は見えざる手に導かれずカツオがマグロに、タラがカニに魚を獲る仕事、魚を獲る遊び海洋大国ニッポン魚の値段と油の値段魚市場とレモン市場食料自給率のマジック漁業はエコか漁業における貧困と格差水産物貿易のドライバー人間の幸せか、魚の幸せか

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