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食品業界はなぜ平気で嘘をつくのか～怒れ消費者！これはもはや「食」のテロリズムだ！！～
垣田 達哉
著
発行年月 |
2008年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２４４ｐ |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784537255638 |
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商品コード |
0108015273 |
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NDC分類 |
588.09 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108015273 |
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著者紹介
垣田 達哉（著者）：〈垣田達哉〉１９５３年岐阜県生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表。食品表示アドバイザー。食品問題評論家。著書に「あなたも食べてる中国産」「大ウソだらけの食品表示」等。
内容
大甘の法律、機能しない厚労省、冷・解凍でごまかされる消費期限と賞味期限、危ない中国産食品、恐るべき食品添加物の大問題…。中国なしでは成り立たない、食品業界の暗部を検証する。
