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食事バランスガイドＱ＆Ａ～食育と食の指導に活かす～(健康双書)
早淵 仁美
著
発行年月 |
2009年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１４７ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784540082511 |
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商品コード |
0108118672 |
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NDC分類 |
498.5 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108118672 |
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著者紹介
早淵 仁美（著者）：〈早淵仁美〉九州大学大学院医学研究科博士課程修了。福岡女子大学教授。専門は栄養健康科学。医学博士・管理栄養士。著書に「食事バランスガイド」など。
内容
小中学校や幼稚園・保育園など食育の場で、あるいは地域・健康づくり活動の場やフードビジネスの最前線に立つ人のために、「食事バランスガイド」をどのように理解し、指導に活用したらよいか、Ｑ＆Ａ方式で解説する。
