水田活用 新時代～減反・転作対応から地域産業興しの拠点へ～(シリーズ地域の再生 16)
谷口 信和, 梅本 雅, 千田 雅之 著
内容
目次
水田農業が拓く日本農業の新たな地平 第1部 世界食料問題と日本の水田農業の課題(食料問題の歴史的位相と日本農業の構造転換 現代日本農業の基本問題と水田農業の可能性 大規模水田農業経営における〔米+麦・大豆二毛作〕体系の実現) 第2部 水田活用によるコミュニティビジネスの展開と技術課題(生産調整対応からコミュニティビジネスへ 集落営農によるコミュニティビジネスの展開と組織運営 水田の総合的利用に向けた技術的課題と展望) 第3部 放牧が切りひらく水田農業と畜産の未来(食料自給力向上に不可欠な水田・里山の畜産利用 緩やかな農林地管理「放牧」による里地里山の再生 飼料イネ・稲発酵粗飼料生産の拡大・定着に向けた課題 水田周年放牧の高い生産力と豊かな展望)
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