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野菜園芸学の基礎(農学基礎シリーズ)

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価格 \4,400（税込）

発行年月	2014年03月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	198p
大きさ	26cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN	9784540112058
商品コード	1015225894
NDC分類	626
基本件名	蔬菜-栽培
本の性格	テキスト
新刊案内掲載月	2014年05月2週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1015225894

著者紹介

篠原　温（著者）：千葉大学名誉教授。

内容

成長と発育、栽培技術の基本、日本特有の作型と栽培体系、環境保全、鮮度保持と流通など、野菜園芸の栽培の基礎をカラー図版や写真を交えて解説する。最近の研究や話題などを取り上げたコラムや、各章末にまとめの問題を掲載。

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