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JAのフードシステム戦略～販売事業の革新とチェーン構築～
斎藤 修,
松岡 公明
著
発行年月 |
2013年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
294p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
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ISBN |
9784540131493 |
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商品コード |
1013774749 |
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NDC分類 |
611.61 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2013年10月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1013774749 |
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著者紹介
斎藤 修（著者）：千葉大学大学院園芸学研究科教授、日本フードシステム学会会長。
松岡 公明（著者）：一般社団法人JC総研理事、日本協同組合学会常任理事。
内容
成り行きの生産&委託販売から、限りなく受注生産に近い農業・販売戦略で農家・農協の手取りアップ。新たな市場を切り拓くフードシステム的思考とその実際を解説し、JA営農・販売事業の抜本的革新を訴える。
