商品検索
詳しい条件で探す
欲しい商品が見つからない場合
ホーム ＞ 商品詳細

トウモロコシの大百科(まるごと探究!世界の作物)

濃沼　圭一 　編
在庫状況 有り  お届け予定日 3～4日  数量 冊 
価格 \3,850（税込）         

この商品について問合せる
発行年月 2019年03月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 56p
大きさ 28cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／農学／作物学
ISBN 9784540181351
商品コード 1029679039
NDC分類 616.61
基本件名 とうもろこし
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029679039

著者紹介

濃沼　圭一（編者）：1959年神奈川県生まれ。岩手大学農学部卒業。農学博士。農研機構北海道農業研究センターなどでトウモロコシの品種改良などに携わる。共著に「トウモロコシの科学」など。

内容

トウモロコシは世界の主食穀物のなかで、唯一アメリカ大陸原産の作物。穀物や野菜として利用されるほか、家畜の飼料、工業用のデンプンなどの原料として生活のなかで広く利用され、人間にもたらす恩恵がとくに大きい。トウモロコシの作物としての成りたち、育ち、品種改良の技術、利用や加工、遺伝子組み換え技術など、トウモロコシと人間のかかわりを数千年の時間軸と地球大のスケールで描く。

カート

カートに商品は入っていません。


前のページに戻る