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フードデザート問題~無縁社会が生む「食の砂漠」~ 改訂新版
岩間 信之
著
発行年月 |
2013年07月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
14p,190p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書/社会科学/経済学/農業・食糧 |
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ISBN |
9784541039385 |
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商品コード |
1013558734 |
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NDC分類 |
611.32 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2013年08月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1013558734 |
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内容
街なかでありながら食料品の確保が難しい、都市における食の空白エリア「フードデザート」。少子高齢化が進む日本のフードデザート問題を地理学、社会学、栄養学の視点から考察。最新のフードデザートマップを収めた改訂新版。