|
丸善のおすすめ度
フードデザート問題～無縁社会が生む「食の砂漠」～ 改訂新版
岩間 信之
著
発行年月 |
2013年07月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
14p,190p |
|---|
大きさ |
21cm |
|---|
|
ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
|---|
|
|
ISBN |
9784541039385 |
|---|
|
商品コード |
1013558734 |
|---|
NDC分類 |
611.32 |
|---|
|
|
本の性格 |
学術書 |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2013年08月4週 |
|---|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1013558734 |
|---|
内容
街なかでありながら食料品の確保が難しい、都市における食の空白エリア「フードデザート」。少子高齢化が進む日本のフードデザート問題を地理学、社会学、栄養学の視点から考察。最新のフードデザートマップを収めた改訂新版。
