商品詳細 | Knowledge Worker

食べてはいけない！(地球のカタチ)　

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価格 \1,870（税込）

発行年月	2007年11月
出版社／提供元	白水社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１６４ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784560031742
商品コード	0107093454
NDC分類	383.8
基本件名	食生活
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107093454

著者紹介

森枝　卓士（著者）：〈森枝卓士〉１９５５年熊本県生まれ。国際基督教大学卒業。フリーの写真家、ジャーナリスト。特に食文化などの視点からの写真、レポートを発表。著書に「手で食べる？」「カレーライスと日本人」など。

内容

おいしそうな鯨の刺身。でも、「食べてはいけない？」　なぜ、それを食べないのか。食べられるはずなのに、食べないとはどういうことか。世界を食べて歩く著者が、「食べてはいけない」から見えてくる「食の世界」を語る。

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