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知っておきたい!ベトナムごはんの常識～イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで～
ナタリー・グエン
著
三本松 里佳
翻訳
メロディー・ウン
イラスト
発行年月 |
2023年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
128p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784562072927 |
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商品コード |
1036123849 |
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NDC分類 |
383.8231 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1036123849 |
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内容
レシピ、逸話、宗教、作法......知っているようで知らないベトナムの食文化。食材の「陰と陽」とは？ お祝いの時に食べる料理は？ おいしいバイン・ミーを作るには？ ヘルシーでカラフルなベトナムの楽しい毎日が見えてくる！
