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デーツの歴史(「食」の図書館)

野村真依子　翻訳

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \2,530（税込）

発行年月	2023年12月
出版社／提供元	原書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	157p
大きさ	20cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN	9784562073566
商品コード	1037312759
NDC分類	625.8
基本件名	なつめやし-歴史
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2024年01月3週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1037312759

内容

古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツは栄養に富み、小麦やジャガイモも匹敵する主食だった。クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。

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