商品詳細 | Knowledge Worker

丸善のおすすめ度

リキュールの歴史(「食」の図書館)

伊藤はるみ　翻訳

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \2,530（税込）

発行年月	2024年05月
出版社／提供元	原書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	213p
大きさ	20cm
ジャンル	和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN	9784562074075
商品コード	1038194892
NDC分類	588.58
基本件名	洋酒-歴史
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2024年06月4週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1038194892

内容

リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。

カート

カートに商品は入っていません。