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見てわかる！栄養の図解事典～からだが喜ぶ「栄養素」のすごい働きを知って、もっとヘルシーに！～(ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ)
中村 丁次
著
発行年月 |
2008年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１８９ｐ |
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大きさ |
24 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784569700021 |
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商品コード |
0108075633 |
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NDC分類 |
498.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108075633 |
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著者紹介
中村 丁次（著者）：〈中村丁次〉徳島大学医学部栄養学科卒業。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部学部長、栄養学科・大学院教授。日本臨床栄養学会理事、日本栄養改善学会理事。著書に「こんな食事が病気を防ぐ」など。
内容
栄養の基本から代謝の仕組み、症状別オススメ栄養素、食材別栄養素まで、栄養についてわかりやすく解説。栄養素の効能や効率のよい摂り方、免疫力ＵＰ、メタボ・疲労解消、肥満・体調不良撃退などのお役立ち情報も満載。
