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牛肉安全宣言～ＢＳＥ問題は終わった～
唐木 英明
著
発行年月 |
2010年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２３７ｐ |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学 |
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ISBN |
9784569778198 |
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商品コード |
0110026868 |
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NDC分類 |
648.25 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2010年05月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110026868 |
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著者紹介
唐木 英明（著者）：〈唐木英明〉１９４１年東京都生まれ。東京大学農学部獣医学科卒業。同大学名誉教授。日本学術会議副会長としてアカデミーの国際協力に従事。日本農学アカデミー副会長などを務める。
内容
常識はずれの「全頭検査」、独善的なアメリカ叩き、「安全」より「安心」の政治家たち…。「食の安全」の第一人者が、「狂牛病」パニックの舞台裏をつづる。
