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春の七草(ものと人間の文化史)　

有岡　利幸 　著

 品切
 		       
価格 \2,860（税込）         

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発行年月 2008年12月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 ２５９ｐ
大きさ 20
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／生物学／植物学
ISBN 9784588214615
商品コード 0108107824
NDC分類 471.9
基本件名 有用植物
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108107824

内容

古来「七草粥」は春の到来を祝い、新年の息災を願う行事としてひろく親しまれてきた。厳しい冬の季節に芽吹く若菜に大地の生命力を感じ、食生活の中に巧みに取り入れてきた古人たちの知恵を探り、七草をめぐる故事来歴を渉猟する。また、七種の植物それぞれの生態と食法、栽培法やその他の利用法など、七草と日本人のかかわりの足跡を辿りつつ、忘れられた日本文化の伝統を甦らせる。

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