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丸善のおすすめ度
食農産業の新たな展開～地域資源を活かして経済・社会を再生する～(放送大学大学院教材)
北川太一
編
発行年月 |
2026年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
241p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784595142369 |
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商品コード |
1041965692 |
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NDC分類 |
611 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2026年04月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1041965692 |
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内容
地域産業の中でもとくに食と農にかかわる食農産業に焦点を当て、6次産業化や農商工連携を総体的に把握するフードシステムや、有形・無形の地域資源が存在し、人々の営みによって食農産業が展開する地域社会について考察する。
