商品詳細 | Knowledge Worker

ホスピタリティ・マネジメント入門　

絶版
価格 \1,980（税込）

発行年月	2004年06月
出版社／提供元	丸善出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	196p
大きさ	19
ジャンル	和書／社会科学／経営学／マーケティング・商業
ISBN	9784621074411
商品コード	0104048829
NDC分類	673
基本件名	サービス
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104048829

著者紹介

服部　勝人（著者）：１９４３年東京都生まれ。法政大学経営学部卒業。東洋大学国際地域学部教授。日本ホスピタリティ・マネジメント学会理事長。著書に「新概念としてのホスピタリティ・マネジメント」など。

内容

テーマパーク・外食・観光などホスピタリティ・マネジメントの手法を導入して大きな成果を挙げている組織の事例を挙げ、今注目のこの手法の全体像を解説。９６年刊「ホスピタリティ・マネジメント」を元に入門編として改める。

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