商品詳細 | Knowledge Worker

健康一年生～食の情報を先生といっしょに考えよう～　

品切
価格 \1,320（税込）

発行年月	2008年03月
出版社／提供元	丸善出版
言語	日本語
媒体	冊子
大きさ	19
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784621079546
商品コード	0108014607
NDC分類	498.51
基本件名	食品
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108014607

著者紹介

null（著者）：〈村上明〉１９６３年京都市生まれ。京都大学大学院博士後期課程修了。同大学大学院農学研究科所属。

内容

トクホとサプリメントの違いがわかりますか？　今日の食情報の問題点について、難解な専門用語を使わず、わかりやすく解説。氾濫する食情報を正しくさばく方法が身につきます。

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