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丸善のおすすめ度
おうちの科学～暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス～
内田 麻理香
著
赤塚 千賀子
イラスト
発行年月 |
2011年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
9p,116p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784621084748 |
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商品コード |
1007593876 |
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NDC分類 |
592 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2012年01月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1007593876 |
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著者紹介
内田 麻理香（著者）：1974年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院学際情報学府博士課程在籍。サイエンスコミュニケーター・サイエンスライター。
内容
おいしいパンに塩が必須な理由、油と水の仲介役・界面活性剤の素顔、細菌とウイルスの違い…。炊事・掃除・洗濯など日々の暮らしに役立つ科学をイラストとともに紹介。『中日新聞』『東京新聞』連載をまとめて書籍化。
