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食べられる生きものたち～世界の民族と食文化48～

『月刊みんぱく』編集部　編

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価格 \2,090（税込）

発行年月	2012年06月
出版社／提供元	丸善出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	6p,119p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784621085660
商品コード	1010294217
NDC分類	383.8
基本件名	食生活
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2012年09月1週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1010294217

内容

食べられる生きものたちは、自然にはぐくまれると同時にそこに住む人びととともに生きてきた。文化人類学者たちが、世界各地の食べられる生きものと接し、食体験に至るまでを、フルカラーの写真とともに語る。

1 ヨーロッパ 2 アフリカ 3 南アメリカ 4 北アメリカ 5 北アジア 6 オセアニア 7 東南アジア 8 東アジア 9 日本

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