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東西食卓異聞　

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価格 \1,980（税込）

発行年月	2007年04月
出版社／提供元	ミネルヴァ書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２１８ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784623048960
商品コード	0107038962
NDC分類	383.8
基本件名	食生活
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107038962

著者紹介

高橋　哲雄（著者）：〈高橋哲雄〉１９３１年神戸市生まれ。京都大学経済学部卒業。甲南大学・大阪商業大学名誉教授。著書に「イギリス鉄鋼独占の研究」「二つの大聖堂のある町」など。

内容

イギリス社会文化史家にして名うての「食いしんぼ」が、溢れる好奇心と情感を全開にして、鋭い切り口と上質な文章で綴る、食と味と人生の諸相。大阪商業大学比較地域研究所のニューズレター連載に加筆修正して単行本化。

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