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丸善のおすすめ度
コーヒーのグローバル・ヒストリー～赤いダイヤか、黒い悪魔か～
小沢 卓也
著
発行年月 |
2010年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３２６，６ｐ |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学 |
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ISBN |
9784623056200 |
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商品コード |
0110018141 |
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NDC分類 |
619.89 |
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本の性格 |
学術書/学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2010年04月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110018141 |
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著者紹介
小沢 卓也（著者）：〈小沢卓也〉１９６６年東京都生まれ。立命館大学大学院文学研究科博士後期課程修了。立命館大学博士（文学）。大阪学院大学、京都産業大学、立命館大学等非常勤講師。専門はラテンアメリカ近現代史。
内容
巨大市場を形成する一次産品であると同時に、グローバル化時代の南北問題を鮮やかに象徴する農業生産品コーヒー。多様な意味を内包するその歴史を文脈化して整理し、「コーヒーで結ばれた世界」の複雑なつながりを解きほぐす。
