著者紹介

内容

目次

はじめに 序　章　観光リーダー列伝 　１ セザール・リッツ 　２ 山口仙之助・正造 　３ 岩切章太郎 　４ 松下幸之助 第１章　観光の意味 　１ 「観光」とは──国の光を観る 　２ 観光と旅行の違い 　３ 観光研究の潮流 第２章　観光の功と罪 　１ 観光地化のメリット 　２ 観光は両刃の剣──負のインパクト 　３ 観光に蔓延する一見さん商法とブーム至上主義 　４ 観光客・地域住民・観光事業者の三方一両得 第３章　観光で実現する持続可能な発展 　１ SDGsと観光の関係 　２ サステナブル・ツーリズムが生まれるまでの経緯 　３ サステナブル・ツーリズム概念の定着 第４章　日本の観光発展史 　１ 開国，そして不平等条約改正と観光の関わり 　２ 喜賓会からジャパン・ツーリスト・ビューローへ 　３ 外国人観光客誘致の受難と克服，そして戦争の時代へ 　４ 力強い戦後復興と旅行会社の相次ぐ誕生 　５ 東京オリンピックを契機に加速した観光基盤整備 　６ 旅行代金の低廉化によるアウトバウンド全盛 　７ 旅行の流通革命──HISとAB-ROAD 　８ 再び，アウトバウンドからインバウンドへ 第５章　観光産業論Ⅰ：旅行業 　１ 旅行業の類型 　２ 企画旅行における旅行業の6つの義務 　３ 旅行業のさらなる活用 第６章　観光産業論Ⅱ：旅行業の流通 　１ 旅行業界の複雑な流通 　２ 添乗（旅程管理）業務を担う派遣添乗会社の存在 　３ OTAの台頭とそのビジネスモデル 　４ OTAとホテルの最低価格をめぐる攻防 第７章　観光産業論Ⅲ：交通機関と宿泊機関 　１ 航　空 　２ 鉄　道 　３ バ　ス 　４ 船　舶 　５ その他の交通 　６ ホテル・旅館 第８章　ホスピタリティ論 　１ ホスピタリティ＝おもてなし？ 　２ 安心保障関係 　３ 相互信頼関係 　４ 新たな関係性としての「一体関係」 第９章　観光行政・政策論 　１ 観光政策が重要政策課題となるまで 　２ 観光政策を取り巻く現状 　３ 観光を担当する組織 　４ 観光プロモーションの様々な手法 　５ 観光まちづくりの力 　６ MICE 第10章　観光資源論Ⅰ：人文観光資源と自然観光資源 　１ 観光資源の類型 　２ 人文観光資源 　３ 自然観光資源 第11章　観光資源論Ⅱ：その他の観光資源と世界遺産 　１ 複合観光資源 　２ 社会観光資源 　３ 無形観光資源 　４ 世界遺産と観光 　５ 観光の光と影の資源──被災地観光，戦跡観光 結びにかえて　観光のこれから 参考文献 人名・事項索引 コラム 　１ 横浜市民が誇る震災復興の象徴：ホテルニューグランドのサービス 　２ 杉原千畝から繫いだJTBの命のリレー：大迫辰雄 　３ モルディブ旅行をモルディブ専門の旅行会社にお願いして大満足だった話 　４ 三陸復興のシンボル：三陸鉄道 　５ 沖縄の特色あるバスガイド 　６ おかげ犬 　７ 台湾に生きる国立公園設立に向けての日本人の志