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日本酒の近現代史~酒造地の誕生~(歴史文化ライブラリー 401)
鈴木 芳行
著
発行年月 |
2015年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
6p,232p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書/理工学/機械工学/製造工学 |
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ISBN |
9784642058018 |
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商品コード |
1017492086 |
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NDC分類 |
588.52 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2015年06月1週 |
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書評掲載誌 |
読売新聞 2015/05/24、日本経済新聞 2015/07/12 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017492086 |
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著者紹介
鈴木 芳行(著者):1947年新潟県生まれ。中央大学大学院修士課程文学研究科国史学専攻修了。同大学非常勤講師。著書に「蚕にみる明治維新」「首都防空網と<空都>多摩」など。
内容
全国の老舗酒造家たちは、酒税の改変や災害、不況、戦争など、激動の時代をいかに乗り越えてきたのか。酒造500年の歴史を描く。