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治療が劇的にうまくいく!高齢者の栄養はじめの一歩~身体機能を低下させない疾患ごとの栄養管理のポイント~
大村 健二,
葛谷 雅文
編
発行年月 |
2013年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
220p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学 |
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ISBN |
9784758108966 |
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商品コード |
1012495529 |
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NDC分類 |
498.59 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2013年03月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1012495529 |
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著者紹介
大村 健二(編者):山中温泉医療センター・センター長。専門は上部消化管外科、癌の化学療法、代謝・栄養学。
葛谷 雅文(編者):名古屋大学大学院医学系研究科地域在宅医療学・老年科学(老年内科)教授。
内容
若年者とは異なる高齢者の消化・吸収能、代謝について解説。さらに、各種疾患に罹患した高齢者の特徴と栄養管理について、症例を提示して具体的な対処法を紹介する。