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生化学 第２版(エキスパート管理栄養士養成シリーズ 4）
村松 陽治
編
発行年月 |
2012年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
9p,244p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／生物学／生化学 |
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ISBN |
9784759812367 |
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商品コード |
1009721194 |
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NDC分類 |
491.4 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2012年05月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1009721194 |
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内容
管理栄養士の養成カリキュラムに沿ったテキスト。化学構造は基本的なものに留め、図を多用して代謝経路や理論をわかりやすく解説する。予想問題も掲載。平成23年改定の管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠。
