商品検索
詳しい条件で探す
欲しい商品が見つからない場合
ホーム ＞ 商品詳細

丸善のおすすめ度

基礎栄養学 第5版(新食品・栄養科学シリーズ)

灘本 知憲 　編
在庫状況 有り  お届け予定日 3～4日  数量 冊 
価格 \3,300（税込）         

この商品について問合せる
発行年月 2021年02月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 11p,216p
大きさ 26cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN 9784759816471
商品コード 1032746193
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2021年04月2週
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032746193

内容

好評の第４版を見直し，栄養全般の基礎概念がさらに学びやすい教科書とした．新しい管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）や「日本人の食事摂取基準2020年版」「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」にも対応．また難解に思われがちな「遺伝形質と栄養」は，わかりやすく理解できるように記述している．各章末の練習問題も見直し，学んだポイントを確実に把握できるようにした．

目次

カート

カートに商品は入っていません。


前のページに戻る