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丸善のおすすめ度
食と栄養を学ぶための化学
有井 康博,
川畑 球一,
升井 洋至,
吉岡 泰淳
著
発行年月 |
2020年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
6p,189p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／理工学／化学／化学一般・その他 |
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ISBN |
9784759820201 |
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商品コード |
1031470664 |
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NDC分類 |
430 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2020年05月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031470664 |
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内容
栄養士・管理栄養士養成校で専門科目を学ぶ際に必要になる化学の基礎と有機化学を解説．
