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食と栄養を学ぶための生物学

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価格 \2,640（税込）

発行年月	2022年03月
出版社／提供元	化学同人
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	6p,160p
大きさ	26cm
版型	B5
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／生物学／生物学一般
ISBN	9784759820539
商品コード	1034224622
NDC分類	460
基本件名	生物学
本の性格	テキスト
新刊案内掲載月	2022年05月2週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034224622

内容

栄養士・管理栄養士養成校で専門科目を学ぶ際に必要となる生物学の基礎を解説する．

1章　食と栄養を学ぶための生物学とは 2章　細胞の構造と機能 3章　生体の反応を支えるタンパク質　酵素 4章　代謝のしくみ 5章　遺伝情報の発現のしくみ 6章　人体の器官 7章　恒常性の維持 8章　個体を守る免疫システム

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