著者紹介

内容

目次

はじめに 1章　サーキュラーエコノミーが切り拓く新時代 サーキュラーエコノミーとは？ ビジネスモデルの分類 実践のための考え方 欧州の動向 2章　なぜオランダが世界から注目されるのか？ オランダ政府とアムステルダム市の政策 オランダのビジネスマインド 日本とオランダの比較 3章　オランダの実践 1．インストック（Instock）一流シェフが腕をふるう、廃棄食品レストラン 2．サークル（CIRCL）メガバンクによる分解できる建築 3．マッド・ジーンズ（MUD Jeans）サーキュラー型プロダクトデザイン 4．スホーンスヒップ（Schoonschip）フローティング・コミュニティという海面上昇対策 5．フェアフォン（Fairphone）ユーザーが修理できるエシカルスマートフォン 6．トニーズ・チョコロンリー（Tony’s Chocolonely）グローバル企業を凌駕する、社会課題改善型スタートアップ 7．デ・クーベル（De Ceuvel）造船所跡地で繰り広げられるリジェネラティヴ・ビジネス 8．ファッション・フォー・グッド（Fashion for Good）未来のサステナブルファッションを学ぶミュージアム 9．フェアフード（Fairfood）ブロックチェーンとQRコードによる次世代型フェアトレード 10．リトル・プラント・パントリー（Little Plant Pantry）暮らしとサプライチェーンを変える量り売り専門店 11．ストリートディベーター（Street Debater）路上生活を脱するための新しい仕組み 12．エクセス・マテリアルス・エクスチェンジ（Excess Materials Exchange）　─廃棄物のマッチングプラットフォーム 4章　日本の実践 1．黒川温泉一帯地域サーキュラー・コンポストプロジェクト　「競争」よりも「共創」が支える観光業 2．Pizza 4P’s　サステナビリティを美味しく学ぶ 3．オニバスコーヒー（ONIBUS COFFEE）高品質ビジネス展開のヒント 4．フィル（FIL）日本の建築・林業をアップデートする 5．サーキュラー・ヴィレッジ大崎町　─まちぐるみで進める資源循環の仕組みづくり 5章　日本での展望 過去、現在、そして未来に続く日本のサーキュラーエコノミー 深化のための考え方 おわりに ほか、現地コラム16本