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現代観光とホスピタリティ～サービス理論からのアプローチ～
前田 勇
著
発行年月 |
2007年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
168p |
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大きさ |
22 |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／産業経済 |
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ISBN |
9784762017346 |
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商品コード |
0107119459 |
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NDC分類 |
689 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107119459 |
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著者紹介
前田 勇（著者）：前田 勇（まえだ いさむ）立教大学名誉教授。
内容
混同されがちな「サービス」と「ホスピタリティ」を比較検討し、それぞれの概念、構造、
そして観光の時代的変遷のなかでの表れを具体的に解説。
「ホスピタリティ」とは何か。そしていま求められている「ホスピタリティ」のあり方とは。
観光学における学術的・実践的両側面の理解を深め、展望を示す。
