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商品詳細
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園芸作物保蔵論~収穫後生理と品質保全~
茶珎 和雄
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
数量
冊
価格
\5,060(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2007年04月
出版社/提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
385p
大きさ
22
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/農学/園芸・造園
ISBN
9784767961163
商品コード
0107018643
NDC分類
626.19
基本件名
蔬菜
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107018643
内容
園芸作物の野菜類、果実類、いわゆる青果物と花きを対象とし、これら生産物の流通、貯蔵、消費にかかわる構造や技術と作物の栄養・健康保持や生活環境の改善への寄与について記す。
カート
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