商品詳細 | Knowledge Worker

臨床栄養管理ポケット辞典　

絶版
価格 \2,970（税込）

発行年月	2009年08月
出版社／提供元	建帛社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３５５ｐ
大きさ	18
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784767961460
商品コード	0109063311
NDC分類	498.58
基本件名	病態栄養学
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109063311

内容

栄養素の働きと代謝、栄養補給法、栄養アセスメント、栄養食事療法、栄養教育に必要な検査値の解釈など、栄養管理の基礎知識をまとめる。薬と食品・嗜好品・ビタミンとの相互作用、経腸栄養剤一覧等の資料も収録。

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