内容

目次

第1章 生活習慣病における運動と栄養の役割(体重調節および脂質代謝における自律神経活動の役割 心拍変動パワースペクトル解析による自律神経活動評価 ほか) 第2章 運動時エネルギー代謝変化と脳内TGF‐β(基質選択ならびにそれへの脳の関与について TGF‐βとその受容体 ほか) 第3章 スポーツ栄養(国際スポーツ組織のスポーツ栄養に関するコンセンサス スポーツにおける栄養補給と日本人の食生活 ほか) 第4章 生涯を通じてのパフォーマンス:栄養と運動の相乗効果-身体能力を最適化するための栄養面でのアプローチ(生活習慣としての栄養と運動 生涯を通じての身体活動のガイドライン ほか) 第5章 若年女性のやせ志向と栄養生理学的問題(若年女性のやせ志向 次世代への影響 ほか)