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クロマグロ養殖業－技術開発と事業展開(水産学シリーズ １６８)
日本水産学会 監修
著
熊井 英水 他編
翻訳
発行年月 |
2011年03月 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
145p |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業 |
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ISBN |
9784769912439 |
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商品コード |
1000183236 |
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本の性格 |
学術書/実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2011年05月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1000183236 |
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内容
クロマグロ養殖業の技術と経済の全貌を、技術開発の到達点ならびに経済的成果の両面から分析。産業としての展開過程から現状を把握するとともに、今後の課題・展望を論じる。
