著者紹介

内容

目次

第Ⅰ部　衣・ファッションラグジュアリーにおける感性商品開発 第１章　感性価値／物神的価値のこれから 　　　　―ラグジュアリー戦略の適用と重要性― 　はじめに 　１　感性価値と物神的価値との関係 　２　なぜラグジュアリーブランド以外のブランドでは感性価値／物神的価値が展開されないのか 　３　なぜ日本のブランドが感性価値／物神的価値をビジネスにおいて展開しないのか 　４　感性価値／物神的価値の追求のためのラグジュアリー戦略の適用 　５　消費者心理から見るラグジュアリー戦略の重要性 　６　日本のものづくり企業は感性価値／」物神的価値の追求のためのラグジュアリー戦略に学べ 第２章　ラグジュアリーファッションにおけるオンラインリテール 　　　　―デジタルプラットフォーマーの分析― 　はじめに 　１　ラグジュアリーファッションにおける流通経路 　２　ラグジュアリーファッションのオンラインリテール 　３　アイテムと価格からみたブランド 　４　推定売上額からみたブランド 　おわりに 第３章　ラグジュアリーブランドの国内市場におけるポジショニングｔｐ成功要因 　はじめに 　１　ラグジュアリーブランド価値の推定 　２　ブランドの正統性・卓越性、並びに希少性に貢献するマーケティング要素 　おわりに 第４章　ラグジュアリー産業の進化 　　　　―日本の中小企業への応用可能性― 　はじめに 　１　リサーチクエスチョン 　２　従来の研究における課題 　３　ラグジュアリー産業の変遷 　４　現在の市場におけるラグジュアリー―産業の位置づけと価値― 　５　日本の中規模、地場、老舗の製造業への応用可能性 　６　おわりに 　７　これからのラグジュアリーブランド戦略研究の課題 第Ⅱ部　食・食文化・味覚における感性商品開発 第５章　日本の老舗ブランドにおけるラグジュアリーブランディング 　　　　―京菓子司「亀末廣」の事例分析から― 　はじめに 　１　ラグジュアリー戦略による分析の意義 　２　ラグジュアリー戦略の視点に基づく事例分析 　３　ラグジュアリーブランド化の構築ポイント 　おわりに 第６章　日本食の国際化におけるアメリカでの再文脈化の地域性 　はじめに 　１　アメリカ３都市における日本食レストランをとりまく状況 　２　アメリカ日本食レストランの口コミの地域差 　おわりに 第７章　ご当地レトルトカレーのパッケージデザインに見るおいしさ表現 　　　　―シズル写真の多様な表現手法― 　はじめに 　１　パッケージのおいしさ表現 　２　ご当地レトルトカレーの独特の世界 　３　ナショナル・ブランドとの違い 　４　ご当地レトルトカレーでのシズル写真諸形態 　おわりに 第８章　味覚イメージの形態表現とその形態変化が味覚イメージに与える影響 　はじめに 　１　味覚の形態イメージの研究とその背景 　２　味覚の形態表現調査 　３　平面モデルの味覚イメージ 　おわりに 第Ⅲ部　住・消費生活・街なかのデザイン 第９章　商業施設の「経験価値」による高付加価値化に関する提案と事例 　はじめに　 　１　商業施設が生き残るには 　２　「付加価値」とは何か　 　３　商業施設の新たな価値 　４　不利な立地で成功した施設の事例 　おわりに 第10章　企業ロゴにおけるグローバル企業のローカル展開 　はじめに 　１　企業ロゴのデザインに対するアプローチ 　おわりに 第11章　イタリアにおける高級車のデザインプロセス 　　　　―マセラティ[maserati]を中心として― 　はじめに 　１　マセラティらしさ（Maseraticita）とは何か 　２　外観デザイン 　３　内装デザイン 　４　ファミリーフィーリングに結びつく３次元の表意図形 　おわりに―キャリーオーバーカーを超えて― 第12章　「感性なんてわからない」人と取り組む、動機のデザイン 　　　　　―当事者を主体者に変える、実践プロセス― 　１　小さな現場での取り組みから生まれた問題意識 　２　デザインに対する当事者との認識のずれ 　３　カタチ・価値・動機のプロセルモデル（KKDモデル） 　４　動機のデザイン 　５　実践例から見る動機のデザイン 　おわりに