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お菓子の由来物語　

品切
価格 \1,980（税込）

発行年月	2008年09月
出版社／提供元	幻冬舎ルネッサンス
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１９１ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784779003165
商品コード	0108089435
NDC分類	383.8
基本件名	菓子－歴史
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108089435

内容

お菓子には一つひとつ、物語がある−。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約１４０種のスイーツ誕生のルーツをたどる。

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