認定NSTガイドブック<2014>
内容
目次
1 病態栄養の基礎(栄養不良がもたらす影響 栄養評価法と栄養スクリーニング ほか) 2 栄養投与法(栄養投与法の選択 経口可能な補助食の使い方 ほか) 3 病態別栄養管理(重症患者における栄養管理 術前術後における栄養管理 ほか) 4 症候別栄養療法(電解質異常、酸・塩基平衡異常 摂食・嚥下障害 ほか) 5 演習
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