|
丸善のおすすめ度
微生物によるものづくり～化学法に代わるホワイトバイオテクノロジーの全て～(〔CMCテクニカルライブラリー〕バイオテクノロジーシリーズ 540)
植田 充美
監修
発行年月 |
2015年05月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
10p,332p |
|---|
大きさ |
26cm |
|---|
版型 |
B5 |
|---|
ジャンル |
和書／理工学／化学工学／その他 |
|---|
|
|
ISBN |
9784781310176 |
|---|
|
商品コード |
1017857246 |
|---|
NDC分類 |
579.97 |
|---|
|
|
本の性格 |
学術書/実務向け |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2015年06月2週 |
|---|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017857246 |
|---|
内容
ホワイトバイオテクノロジーの基本である「微生物によるものづくり」に焦点をあて、食品素材や医薬品素材、化粧品素材、化成品素材などの生成物の生産について解説する。
