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新ホテル運営戦略論～日本型ホスピタリティ経営を目指して～
杉原 淳子,
金子 順一,
森重 喜三雄,
久野 喜義
著
発行年月 |
2009年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２１６ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／産業経済 |
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ISBN |
9784782305003 |
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商品コード |
0109051602 |
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NDC分類 |
689.8 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109051602 |
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内容
「グローバルホテル経営の日本的着地」を目指す、日本におけるホテル運営の実践的戦略論。新しい時代を生き抜く日本のホテルのあるべき姿を、さまざまな専門領域から解き明かす。
