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商品詳細
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丸善のおすすめ度
栄養学総論 新版
林 寛
,
浜口 惠子
著
絶版
価格
\2,640(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2010年04月
出版社/提供元
三共出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
264p
大きさ
22
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学
ISBN
9784782706268
商品コード
0110044482
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2010年06月2週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110044482
内容
栄養学の基礎となる栄養素の生理的な機能を解説するほか、エネルギー代謝と食品エネルギーなどについて説明する。「食事バランスガイド」を加え、5訂増補日本食品標準成分表に対応した新版。
カート
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