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わかりやすい栄養学改訂5版

吉田　勉　編

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価格 \2,530（税込）

発行年月	2016年03月
出版社／提供元	三共出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	9p,188p
大きさ	26cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784782707449
商品コード	1020267404
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
本の性格	テキスト
新刊案内掲載月	2016年05月1週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1020267404

内容

栄養学を楽しく学ぶために随所にコラムなどを配し、ヒトの全体を捉えて体系的に解説したテキスト。各章末に演習問題を掲載。「日本食品成分表2015年度版(七訂)」の改訂に伴い、データを更新した改訂5版。

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