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丸善のおすすめ度
料理でわかるヨーロッパ各国気質～食が変われば考え方も変わる!?～
片野 優,
須貝 典子
著
発行年月 |
2016年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
270p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784788911819 |
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商品コード |
1022201736 |
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NDC分類 |
383.83 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2016年10月5週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1022201736 |
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著者紹介
片野 優（著者）：東京都立大学法学部卒業。ジャーナリスト。
須貝 典子（著者）：東京女子大学短期大学部卒業。ライター。
内容
ベストセラーでおなじみの著者が、欧州20ヵ国余の料理と、その誕生に隠された国民性の謎に迫る、料理から見たヨーロッパ論！
