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たんぱく質早わかり~必要な量が効果的にとれる!~(FOOD&COOKING DATA)

女子栄養大学出版部  編
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価格 \1,760(税込)         

発行年月 2023年06月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 135p
大きさ 21cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN 9784789502313
商品コード 1036255001
NDC分類 498.55
基本件名 蛋白質
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2023年07月5週
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1036255001

内容

たんぱく質源となる食品から外食・総菜まで、カテゴリーごとにたんぱく質量が多い順に掲載。自分に必要なたんぱく質量の算出法、たんぱく質のとり方アドバイスなども収録する。日本食品標準成分表2020年版(八訂)対応。

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