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COPD(慢性閉塞性肺疾患)の安心ごはん(食事療法はじめの一歩シリーズ)
鈴木 和子,
大木 いづみ,
福永 興壱,
鎌田 浩史
著
発行年月 |
2019年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
111p |
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大きさ |
24cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／内科学／呼吸器疾患 |
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ISBN |
9784789518871 |
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商品コード |
1031141811 |
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NDC分類 |
493.38 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2019年12月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031141811 |
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著者紹介
鈴木 和子（著者）：東京家政大学非常勤講師
大木 いづみ（著者）：慶應義塾大学病院食養管理室課長
福永 興壱（著者）：慶應義塾大学医学部呼吸器内科教授
鎌田 浩史（著者）：慶應義塾大学医学部呼吸器内科助教
内容
COPD(慢性閉塞性肺疾患)のおもな原因は喫煙。肺に炎症が起こると、咳や痰、息苦しさを感じ、「栄養不足→筋肉量の減少→息が苦しい」という悪循環に。筋肉量を保つための食事のとりかたと献立、レシピを紹介する。
